上海一女子去云南吃婚酒,随礼1000元,上菜后怒了,网友:不识货

云南,一个美丽且温和的城市。这里不仅有着令人向往的神秘美景,也有着让人垂涎三尺的美食。

小雁是静静在上海的同事,俩人一个部门,平时工作也是抬头不见低头见的。静静结婚也就想着二人在工作上关系紧密就请了小雁来云南参加婚宴,小雁开心的答应了,说:早就想去云南了,听说那里景好,美食也好。


婚礼上小雁随了1000块,之后就一直在等着想看看云南的菜到底什么味儿。等菜端上桌后,小雁有点怒了,自己随了1000块,就吃这些?随后网友看见后说:不识货。到底是什么菜让小雁怒了呢?接下来一起来看看到底有哪些菜吧!


香茅草烤鱼

这道菜可是云南当地的特色菜,选取的是新鲜的罗非鱼,加上了当地特色的二十多种香料一起腌制,之后再用猪油封面一起烤,炭火小火烤制而成。

这道菜的做法简单但是却有着“香、酥、鲜”三大特点,罗非鱼鱼肉鲜甜少刺、细腻嫩滑经过香料腌制之后再烤制外表酥脆香鲜,内里滑嫩甜鲜。小雁吃得很开心但是觉得自己随了1000块应该吃得更好,所以继续等待接下来的菜。


傣味鬼鸡

傣味鬼鸡也是当地的一个名菜,做法简单但是味道却不简单。将鸡肉煮熟之后切成小块,加入小米辣、柠檬汁等佐料一起调味就做好了。

虽然制作的方法简单,但是这样做的鸡肉酸辣开胃,鸡肉自然煮熟没有经过太多的调味料佐味,能够吃到鸡肉的原香味儿,鸡肉嫩软入味,开胃又下饭。小雁在上海口味比较清淡正宗傣味还是头一次吃到,连连多吃了几口。


虎掌菌炒鸡丝

云南野生菌类繁多,虎掌菌不仅营养丰富而且稀少昂贵。用它来炒鸡丝味道鲜美,鸡丝油脂含量少,炒制后再把虎掌菌倒入一起简单的翻炒即可。

虽然只是简单的翻炒,但是火候的把握非常重要,不宜炒过久,不然鸡肉太老宜柴。炒好的鸡丝嫩爽,菌子鲜美,卖相五彩好看,食之口感鲜香非常好吃,还十分下饭,小雁吃得开心但是一直没见到“硬菜”上来一时间有些怒了。


宜良烧鸭

宜良的烧鸭是当地的传统美食了,也是云南人从小吃到大的一道菜。烧鸭是切成块搭配蘸酱汁和黄瓜、葱丝等小菜一起装盘上的,卖相十分好看。

烧鸭外表是刷过秘制料汁一起烤的,外表红润酥亮,隐隐约约能看见里面红润的鸭肉。夹上一块鸭肉蘸上一点酱吃上一口,酱汁味道浓郁,鸭肉鲜香,十分好吃。这和小雁以前吃的烧鸭味道不同,小雁很喜欢连吃了好几口继续等待上菜。


宣威小炒肉

小炒肉是当地的一道家常菜,虽然只是一道家常菜,但是色香味俱全。小炒肉里面有蒜苗和当地特色的干辣椒一起爆炒,味道麻辣蒜香,颜色艳丽好看。

一端上桌就能闻到浓浓的蒜香味儿,吃上一口也是十分的美味。小炒肉口感很嫩,可见火候掌控得很好,味道咸鲜,十分开胃下饭,味道很独特。独特的味道让小雁很喜欢,但是小雁觉得自己随了一千元应该吃得更好所以内心有点愤怒。


沾益辣子鸡

沾益辣子鸡与重庆辣子鸡齐名,味道麻辣鲜香。鸡肉切成丁之后放在油锅中炸过一圈,外面金黄酥脆,干辣椒用的是本地特色干辣椒,味道麻辣酥香。

这道菜刚一端上桌就能闻到浓郁的辣椒鲜香味,味道香爽浓郁,小雁夹了一口十分麻辣,外表酥脆,嚼起来很香,就是自己不爱吃辣也吃了好几口。上海的口味清淡,小雁很少吃这种麻辣的味道,但是麻辣爽鲜自己到也觉得还能尝试。


除了以上这几道菜还有红三剁、羊肉汤、砂锅于等凉菜6个水果两个一共有22个菜,虽然菜品丰富,味道也是十分鲜美,小雁还是觉得十分不满意。自己随了1000块钱难道就吃这些平常都能吃到的菜吗?

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