没吃过这些担仔面

都不敢说自己在莆田混过!

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看看有没有你like的那碗~

01彭记担仔面

就在笏石前进路口的这家彭记担仔面已有十几年之久，很多人从高中吃到现在，也有很多人慕名而来，不管是怎样知道的，我们都是对这一份简单的担仔面有着共同的情怀~

在笏石凭着一碗担仔面已经成为了附近很多人心中的好口碑。上桌的时候肉沫摆在汤面上，油光发亮的样子，看着就十分诱人。

总有许多人会为了担仔面专门驱车而来~卤过之后的肉沫真的是灵魂之笔，搅拌均匀之后香气蔓延到每一丝汤头里，更添一分咸香~

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美味地址：莆田市秀屿区笏石镇西天尾10号

02凤凰担仔面
藏在凤凰路的这家凤凰担仔面，不知不觉就这样红了18年！不到20㎡的店面，只有4张桌子，是很多莆田老饕从小吃到大的美味，很多吃货闻着味儿就能找到。

出锅的那一刻真的不负众望，香味飘散着整个小店，恨不得马上把它统统消灭掉！

一大筷子吸进口中，每一根面上都挂着浓郁的汤汁，好吃极了！

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美味地址：莆田市城厢区凤凰路43号

03何记担仔面

以前穿校服来这家店的小伙伴，现在也都有自己的小孩了。这一碗吃了17年的担仔面承载了大多数莆田人的青春记忆。不夸张的说，从前谈恋爱时候总来报到的骚年们，现在也习惯带着老婆小孩过来吃一碗暖心的担仔面，然后心满意足地回家去！

连续十多年占据点单排行榜的招牌担仔面，闭着眼睛点都不会错，鲜美的汤头，爽滑的面条，还有标配的鲜虾、卤肉和肉末，一大碗好丰盛呐。

奶香味的麦煎是担仔面的好CP，一上桌就把人的食欲给撩起，面粉加上蛋液和炼奶调制的面糊，在平底锅中摊成的面饼，香甜可口，每次来都要点上好几份。

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美味地址：莆田市城厢区学园南街203号（筱塘小学旁）

04台湾担仔面

胜利路的这家担仔面，伴随许多人的成长，也见证了这座城市的发展，是莆田人的根，承载着几代人的回忆。许多年过去了，虽然价格上涨，味道却始终没变。

阿姨还是那么的平易近人，岁月似乎没有在她身上留下印记一般。

一大碗担仔面上桌，虾、鹌鹑蛋、卤肉、青菜再配上熬制的浓汤，十分能够勾起人的味蕾。谁能想到有一天，我会因为一碗担仔面而舍不得离开一家店！

“美味地址：莆田市城厢区胜利路83号大唐广场3号楼118号9

05姚记担仔面

在涵江开了近14年的超多好评老店，吃货们闻着味就能找到。一碗担仔面独霸涵江食客们的心。店不大，但椅子摆的很紧凑，一桌挨着一桌，每到饭点的时候常常要排队，点一份麦煎或是煎粿，配上一碗担仔面，吃的好不痛快~

一碗看似简单的担仔面，背后用心制作的过程，已经在络绎不绝的回头客中得到zui实质的肯定，鲜美的汤头，丰富的用料，难怪开了十几年依旧这么受欢迎。

汤头清淡鲜香，面条筋道有嚼劲，入口清爽，滋味浓郁，让人念念不忘。

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美味地址：莆田市涵江区保尾路341号

6妈祖担仔面

梦想不需要很大，全部承载在这间几十平米的小屋，听到熟悉悦耳的莆仙话，每次来往店家礼貌的招呼，有种回家的感觉！

莆田人的记忆里，每天都要吃上一碗面才过瘾。从小吃到大的面条是食物，也是记忆里家乡情感的链接。

郭姨的手速特别快，圆形的厨具加上青菜，几步功夫面就煮好啦~郭姨还说一碗根根分明不粘连、劲道的担仔面。zui重要的是用心去做，这样面才好吃嘛~

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美味地址：莆田市荔城区八二一南街43号

07春兰担仔面
这家开在实验小学附近，西社小区对面的春兰担仔面，已经开了17年了。这一家看起来不起眼的小店，却承载着许多人的回忆。

“老板，来一份担仔面”。很多来店里的客人，菜单都不用看，就脱口而出。一看就是经常来光顾的，熟悉的很。菜单琳琅满目，可选择的东西太多了，满足大众口味。

担仔面的店里除了麦煎还有许多饮品，具体有哪些等你来发现！用勺子轻轻一摇，肉眼可见的菠萝、椰果、银耳都浮出水面。带上小伙伴一起来干一杯吧~

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美味地址：莆田市荔城区东梅路99号

08文金担仔面

熟知涵江的人，一定都知道这家担仔面，它没有高大上的环境，没有周全的服务，靠的就是吃货们的口口相传。嘈杂的环境，炙热的烟火气氛，十足的市井气息，好像这才是老莆田的味道。

一到夏天家里没有煮饭的夜晚，很喜欢和爸爸来到这里，点一份担仔面，在知了吱吱呜呜的夏天，便会在惬意的夜晚里吹着晚风缓缓流逝~

一碗热气腾腾的担仔面一上桌便喜欢大口大口的吸溜，面条爽滑筋道，真的很满足。一碗连汤都喝个精光不夸张的。

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美味地址：莆田市涵江区保尾街492号

09黄氏担仔面

说起担仔面，枫亭镇上的这家开了许多年的黄氏担仔面也是一代人的回忆，算是从小吃到大了，便宜又大碗，味道超级正。环境很普通，但还是有超多人愿意来这里吃上一碗担仔面，吃它家的担仔面记得配上一碗甜汤，味道瞬间好上几倍！不信你试试~

简易的桌子和板凳，来这里的人都会点上一碗连子圆，汤底则是用冰糖熬制，甜度很刚好并不会让人觉得太甜腻，

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美味地址：仙游县枫亭镇斗北村东岭386号

10福记担仔面

一家拥有很多回头客的福记担仔面，尽管位置不是很显眼，却靠一碗简单的担仔面在这里叱咤了许多年。

面里的料多又新鲜，鲜虾、卤肉、鹌鹑蛋等等，满满一大碗也不过十多块钱，便宜到没朋友。招牌是担仔面，面Q弹有筋道，不得不夸一句汤底中面条和配料真的配合无间，各自精彩又不会抢走对方风头。

听说好多老顾客吃这家已经吃了很多年了，人的舌头果然是zui忠诚的。他家不同于其他家，以焦味出众，可是偏偏很多人就很爱这个味。

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美味地址：城厢区南门沟下街233号（东方国际大酒店后面）

莆田人的记忆中总有担仔面的一席之地

一份冒着热气腾腾的担仔面下肚

润口的面汤与配料的肉感在口腔交织

抚慰的不仅是味蕾，更是人心

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